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    人們喝鮮活果汁大多是因為覺得有營養,而且好喝。許多人認為鮮活果汁可以代替水果,喝鮮活果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素C),特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代飲用水。但鮮活果汁也不能完全代替水果。

    營養成分

    鮮活果汁中保留有水果中相當一部分營養成分,例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說,鮮活果汁的確有相當的優勢。但是大部分鮮活果汁之所以“好喝”,是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味后的結果。

    適宜人群

    老人和小孩適當喝少量鮮活果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養成分的不足。

    成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補充一些營養,也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的鮮活果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對水分的需要,的確也是一件好事。

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