川西旅游攻略吃火锅?成都十大市井火锅-www.尊龙凯时888

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川西坝子火锅店味道正不

火锅从整个市场发展来看,还是要属成都、德阳、绵阳这些大一点的地方,成都味道好的就更多了,川西坝子火锅,现在想起来味道真的回味。

成都十大市井火锅

川西旅游攻略吃火锅?成都十大市井火锅

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自贡出发川西小环线自驾游攻略

自贡是四川省的一个重要城市,从这里出发可以游览到四川的川西小环线景点,下面是一些攻略建议:

一、路线选择

自贡出发到川西小环线,可以选择自驾车或租车,经过泸定、稻城、新都桥、康定、雅安等景点。路程约1000公里左右,需要7-10天左右时间。

二、行车安全

川西小环线沿途多为山路、盘山公路,路况较为复杂,建议提前做好行车准备、熟悉行车路线和路况,并保证车辆的正常状态。

三、景点推荐

1.泸定县:这是川西小环线的起点,有着举世闻名的泸定桥和美丽的雅鲁藏布江。

2.稻城县:这里是川西旅游的著名景点之一,有著名的亚丁景区和龙雪山国家级自然保护区、海子等。

3.新都桥市:这里有着沟里乡村和全国重点文物保护单位—"九龙庙",壮观的悬棺和奇妙的木结构建筑。

4.康定市:这里是经过南迦巴瓦雪山和桃花沟的必经之路,有康定情人坝景区、两河口医药馆等景点。

5.雅安市:这里是川西小环线的终点,有着国家aaaa级旅游景区"川南天堂"和火山石林、樱花山公园、九龙圣山等景点。

四、住宿和美食

在川西小环线景区周边,有很多宋城、古镇和山村可以住宿,景区附近也有不少的美食选择如康定烤鱼、洛美沟火锅、稻城牛肉等,可以品尝当地美食。

以上是我对自贡出发川西小环线自驾游的攻略建议,希望对您有所帮助!

川西坝子火锅底料配方

牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米芽菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段

香料配方

白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5-8克八角5克香叶5克千里香5克小茴香8克香草5克

制作方法

炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨·准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱生姜醪糟白酒25克大蒜碎米牙菜豆豉冰糖)共9样拌匀·另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化·至到油淋完为止·然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可·

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标签: 环线 川西坝子 市井

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