青城山鱼名字,青城山道家名菜-www.尊龙凯时888

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青城山小吃

青城山鱼名字,青城山道家名菜

青城山是一个历史悠久的旅游胜地,也是一个有着丰富美食文化的地方。青城山的小吃以川菜为主,其中比较有名的有:

青城山传统小吃:这里的传统小吃非常丰富,有蒸饺、糍粑、酸辣粉、凉粉等等。

云里木炭烧烤:这里的烧烤非常有特色,使用的是天然木炭,烤出来的肉质鲜嫩,口感极佳。

秦氏钵钵鸡:这是一道四川传统美食,青城山的秦氏钵钵鸡味道非常正宗,汤汁鲜美,配料丰富。

曹大姐卤鸡:这里的卤鸡非常有名,肉质鲜嫩,味道浓郁。

老字号李豆花:这里的豆花口感细腻,甜而不腻,非常受当地人和游客的喜爱。

除了以上几种小吃之外,青城山还有很多其他美食值得一试,例如砂锅串串、黎鸭子等等。

青城山为什么没的鸟

人为捕杀,周边环境不好,人类活动频繁。

民间传说,古人认为青城山位于阴阳交界,故而山上鬼怪甚多,从而被称为“鬼山”。其实古人会认为青城山鬼怪众多与青城山的环境有着很大关系。青城山绿树成荫,环境十分幽静,而这样的环境让进入山中的人倍感阴森。相信鬼神之说的古人在这种环境中难免会产生诸多联想,久而久之也就产生了青城山存有鬼怪的传闻。

青城山道家名菜

白果炖鸡相传是张天师独创的滋补菜肴,流传了2000余年,在2020年被评为非物质文化遗产。

与之齐名的还有青城山老腊肉和炝锅鱼,川穹肘子等也深受大众喜爱。

另外还有青城泡菜、青城四绝之一,是一道家喻户晓的佐餐佳品。青城泡菜已有上千年悠久历史,在上世纪八十年代青城泡菜被评选为“青城四绝”之一。青城山地处四川盆地西部、海拔1200米左右、常年气候温和湿润、年平均温度15.2度、相对湿度81%非常适合泡菜制作条件。道家根据二十四节气的不同气候特点、选用本地优质的蔬菜:辣椒、萝卜、鲜笋、仔姜等按比例加入山泉水、食盐泡出的菜品色泽鲜新、口感爽脆。

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标签: 青城山 山鱼

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