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成都哪里的香肠腊肉好

青城山老腊肉价格,四川最贵的腊肉

李孃孃乐山香肠腊肉最好。大概35元/斤,便宜而且好吃。今年62岁,来自乐山,一辈子都是家庭主妇,最擅长的就是做吃的,最拿手的就是过年香肠,肥而不腻、咸鲜微甜,典型的乐山风味。

四川最贵的腊肉

青城山腊肉最贵。

青城山美食老腊肉是具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品,历来深受中外游客的青睐。

青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。

香味浓郁,入口清香,回味悠长,别具风味。

其食用方法多样且方便,可蒸、可炒、可炖汤。若用温水稍作清洗,蒸(煮)二十分钟左右,冷后切成片,再蒸热食用,味道更佳。

成都腊肉哪家好

成都腊肉个人首推安小佑,性价比高。

成都的腊肉品牌,很多:老城南,青城山...,这些品牌,占据各大超市柜台。味道巴适,确实有小时候的问题。但是,这些老品牌,虽然安全可靠,可是价格也不菲,普通老百姓,还是有点心疼。安佑集团安小佑的辣肉,刚进入市场不久,产品质量口感都非常不错,主要是价格亲民,性价比极高,适合普通老百姓选择。

折耳根老腊肉特色

折耳根老腊肉即风干时间较长的腊肉,以四川青城山一带所产的尤为出名,干香化渣,不油腻。该菜以香气宜人的折耳根与之相烹,风味别致,香气扑鼻,鲜嫩脆爽,色泽红艳。

住青城山的真实感受

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作为老成都人,从小就爱去青城前后山,一到暑假准要去一次两次,父母打麻将,我们小孩就去溪水中玩水。有一年我在后山水潭边找到两株黄花石蒜——就是黄色版的彼岸花,移植回家种了十年之久,年年开花。

前些年,父母考虑到自己已年迈,也需要找个风景秀丽的地方以供避暑常住,于是选择在青城山附近买一个小房子。看来看去,选定了街子古镇外侧面的青城神韵,我陪爸妈去看了一次,觉得挺满意,于是就买下了底楼带小院的一套110多平米的房子。从小区出门就是街子古镇,穿过古镇即可登上凤栖山,此山与青城后山相连。开车十分钟也可以到达青城前山山门,既照顾了生活购物的便利,又近在青城山脚下。

这里夏天略微比成都市区凉快一点,湿度常年比市区更大,尤其是冬天,阴冷阴冷的,所以这套房一般都会空置半年。夏日蚊虫较多,墙角容易结出蜘蛛网。院子里时时都有落叶,需要经常打扫。

进山以后气温会骤然下降四五度,一路都是浓密的树荫。这一带还盛产金丝楠木,尤其是药王庙附近,巨大古老的楠木矗立成林,遮天蔽日。如今这些楠木都是受保护的树种,不准砍伐了。山里会有很多知了,傻傻的趴在树干上聒噪,轻轻用手就能抓到。

有一年秋天,我因为工作关系需要在都江堰驻留几天。考虑到每天回成都太麻烦,而从都江堰去街子古镇倒是不远,于是我每天在都江堰忙完,晚上就回街子古镇住。到家停好车,出门到古镇上买半只油烫鹅,两个小菜,提一瓶酒,迎着山风,踏着秋叶,慢慢的走回家。在小院里摆开桌椅大快朵颐。

今年又在院子里新栽了几处花草,只是一年到头我过去的时间很少,父母多数时间也在成都,青城山下的小院不免冷清寂寥。

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